Чому 1663 рік?

Перше кафе в Амстердамі:

Перше кафе в Амстердамі, відоме як “De Jonge Kraaij” (“Молода ворона”), відкрилося в 1663 році. Це кафе заснував вірменський купець Йоганнес ван Хорн. Воно було розташоване в центрі міста і швидко стало популярним місцем зустрічей.
Поширення кав’ярень:

Після відкриття першої кав’ярні популярність кави стрімко зростала, і в Амстердамі почали з’являтися інші заклади. Кав’ярні стали місцем, де люди могли обмінюватися новинами, обговорювати бізнес та проводити час у приємній компанії. Вони відігравали важливу роль у культурному та соціальному житті міста.

Вплив Голландської Ост-Індійської компанії:

Голландська Ост-Індська компанія активно імпортувала каву зі своїх колоній і продавала її в Європі. Це забезпечило стабільне постачання кави до Амстердама і сприяло популярності напою. Кава стала символом статусу та вишуканості.

Кав’ярні як осередки спільноти та культури:

Кав’ярні стали важливими соціальними центрами, де збиралися інтелектуали, торговці та митці. Ці місця сприяли розвитку культури та суспільного життя. У них можна було прочитати останні новини, подискутувати про політику та філософію, а також насолодитися свіжою кавою.

Таким чином, поява кав’ярень в Амстердамі стала важливою подією в історії міста, символізуючи культурний та економічний розвиток, а також вплив торгівлі та колоніальної експансії на повсякденне життя європейців.