Po zwycięstwie nad Osmanami Kulczycki został nagrodzony za swoje zasługi. Wśród prezentów, które otrzymał, był worek ziaren kawy, pozostawiony przez Turków. Wielu Europejczyków nie wiedziało, co zrobić z tymi ziarnami, ale Kulczycki, zaznajomiony z kulturą turecką, rozumiał ich wartość.

Otwarcie kawiarni:

Kulczycki otworzył pierwszą wiedeńską kawiarnię, znaną jako “The Blue Bottle” (Błękitna Butelka) w 1683 lub 1686 roku. Zaczął przygotowywać i sprzedawać kawę, przyzwyczajając wiedeńczyków do nowego napoju. To właśnie on wprowadził praktykę dodawania mleka i cukru do kawy, aby uczynić jej smak bardziej przyjemnym dla Europejczyków.

Popularyzacja kawy:

Kulczycki jest uważany za jednego z założycieli europejskiej kultury kawowej. Dzięki jego inicjatywie i umiejętności dostosowania kawy do lokalnych gustów, napój szybko stał się popularny w Wiedniu, a następnie w innych częściach Europy.

W ten sposób Jerzy Franciszek Kulczycki odegrał ważną rolę w rozpowszechnianiu kawy w Europie, dzięki swojej pomysłowości i przedsiębiorczości, co uczyniło go jedną z kluczowych postaci w historii europejskiej kultury kawowej.

•  masa netto: 1000g
•  gatunek: ARABICA 100%
•  rodzaj: kawa ziarnista
•  aromat: 4/5
•  stopień palenia: średnio palona
•  kwasowość: 2/5

Nasza kawa jest oryginalna, a opisywane nuty smakowe kawy, wynikają z pochodzenia ziarna, jego metody obróbki oraz są efektem procesu palenia, który ma podkreślić naturalne cechy danej kawy.

Rekomendowane metody parzenia:

•  ekspres automatyczny,
•  ekspres kolbowy,
•  ekspres przelewowy,
•  french press,
•  kawiarka,
•  metody alternatywne.